الشاي مقابل القهوة: أيهما أفضل لصحة العظام؟

أصبحت المقارنة بين الشاي والقهوة من الموضوعات الشائعة، خاصة عندما يتعلق الأمر بالصحة العامة، ومن بينها صحة العظام. فمع التقدم في العمر، تصبح العظام أكثر عرضة للضعف والهشاشة، ما يجعل البحث عن مشروبات تدعم قوتها أمرا مهما.

الشاي وصحة العظام: نتائج مشجعة

تشير دراسة طويلة الأمد نشرت في مجلة Nutrients إلى أن النساء اللواتي تناولن الشاي بشكل منتظم كانت لديهن كثافة عظام أعلى قليلا في منطقة الورك مقارنة بغيرهن. وقد تابعت الدراسة ما يقارب 10,000 امرأة فوق سن 65 عاما لمدة 10 سنوات، مما يمنح نتائجها موثوقية كبيرة.

كثافة العظام تعد مؤشرا مهما لتقييم خطر الإصابة بـ هشاشة العظام، وهي حالة شائعة خاصة لدى كبار السن.

ويؤكد الباحثون أن حتى الزيادة البسيطة في كثافة العظام يمكن أن تقلل من خطر الكسور على مستوى المجتمع.

هل القهوة تؤثر على العظام؟

تشير نفس الدراسة إلى أن شرب 2–3 أكواب من القهوة يوميا لا يبدو أن له تأثيرا كبيرا على صحة العظام. لكن تناول أكثر من 5 أكواب يوميا ارتبط بانخفاض في كثافة العظام.

ويرجح الباحثون أن الكافيين قد يؤثر على امتصاص الكالسيوم في الجسم، وهو عنصر أساسي للحفاظ على قوة العظام. ومع ذلك، فإن هذا التأثير يعد بسيطا، خاصة إذا تم تناول القهوة باعتدال.

ومن المهم الإشارة إلى أن إضافة الحليب إلى القهوة قد يساعد في تعويض أي تأثير محتمل على الكالسيوم.

اقرأ أيضا: معلومة قد تصدمك.. ماذا يحدث بجسمك عند شرب 3 إلى 4 أكواب من القهوة يوميا؟

لماذا قد يكون الشاي مفيدا للعظام؟

يحتوي الشاي، وخاصة الشاي الأخضر، على مركبات طبيعية تعرف باسم:

• الكاتيكينات

• الثيفلافينات

هذه المركبات قد تساعد في:

• دعم بناء العظام

• تقليل تكسر العظام

ويرجع ذلك إلى خصائصها المضادة للأكسدة التي تساهم في تحسين صحة الخلايا، بما في ذلك خلايا العظام.

وبحسب اختصاصية التغذية جولي ستيفانسكي، فإن الشاي الأخضر يحتوي على أعلى نسبة من هذه المركبات مقارنة بأنواع الشاي الأخرى، مثل الشاي الأسود أو الأبيض، نظرا لطرق تصنيعه الأقل معالجة.

الشاي والقهوة: أيهما تختار؟

تشير التوصيات الغذائية إلى أن شرب 3–4 أكواب من الشاي غير المحلى يوميا قد يكون مناسبا لمعظم البالغين، مع مراعاة الحالة الصحية لكل فرد.

في المقابل، لا يعني ذلك أن القهوة ضارة بالكامل، بل إن تناولها باعتدال قد يكون آمنا. لكن الإفراط في استهلاكها، خاصة لدى كبار السن، قد يؤدي إلى:

• اضطراب النوم

• تهيج المعدة

• تقليل تناول المشروبات المغذية الأخرى