القهوة
معلومة قد تصدمك.. ماذا يحدث بجسمك عند شرب 3 إلى 4 أكواب من القهوة يوميا؟
ملاحظة: النص المسموع ناتج عن نظام آلي
أظهرت دراسة حديثة أن شرب حوالي 3 إلى 4 أكواب من القهوة يوميا يرتبط بعمر بيولوجي أصغر، ما يشير إلى أن القهوة قد تلعب دورا في دعم الصحة العامة وتأخير الشيخوخة على مستوى الخلايا.
القهوة وتأثيرها على العمر البيولوجي
نشرت الدراسة في مجلة BMJ Mental Health وشارك فيها 436 شخصا يعانون من اضطرابات نفسية شديدة. ووجد الباحثون أن المشاركين الذين يشربون 3 إلى 4 أكواب من القهوة يوميا لديهم عمر بيولوجي يقل بحوالي خمس سنوات مقارنة بمن لا يشربون القهوة.
العمر البيولوجي يقيس عمر الخلايا في الجسم، والخلايا الأكبر سنا تكون أكثر عرضة للإصابة بمشكلات صحية مثل السرطان، الخرف، وأمراض القلب والأوعية الدموية.
رغم أن الدراسة كانت مراقبية ولا تثبت بشكل مباشر أن القهوة تبطئ الشيخوخة، إلا أنها تدعم الأدلة المتزايدة التي تشير إلى أن القهوة قد تساعد في تحسين الصحة العامة والشيخوخة الصحية.
قال فيد ملكار، مؤلف مشارك في الدراسة وطالب دكتوراه في مركز الطب النفسي الاجتماعي والجيني في جامعة كينغز كوليدج لندن:
"تشير نتائج الدراسة إلى أن القهوة، كعامل نمط حياة شائع ويمكن تعديله، قد يكون له فوائد في إبطاء شيخوخة الخلايا."
لماذا قد تساعد القهوة على إبطاء الشيخوخة
أظهرت دراسات سابقة أن تناول القهوة المعتدل يرتبط بصحة أفضل، خاصة عند النساء، مقارنة بالقهوة منزوعة الكافيين أو الشاي.
واحدة من النظريات تقول إن البوليفينولات الموجودة في القهوة تعمل كمضادات أكسدة وتقلل الالتهابات في الجسم، مما يدعم صحة الخلايا ويؤخر الشيخوخة. كما أن تناول القهوة المعتدل مرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل السكري وأمراض القلب، والتي يمكن أن تسرع من العمر البيولوجي.
قالت ديانا جيفيرا، أخصائية تغذية في جامعة UTHealth هيوستن:
"على الرغم من أن هذه النتائج مشجعة لمحبي القهوة، إلا أننا بحاجة إلى مزيد من الدراسات لفهم سبب تأثير القهوة في إبطاء الشيخوخة البيولوجية."
اقرأ أيضا: أعراض خفية قد تشير إلى كسل الغدة الدرقية… علامات يغفل عنها الكثيرون
الحد من القهوة لتجنب التأثيرات السلبية
وجدت الدراسة أن فوائد القهوة تقل عند تجاوز 4 أكواب يوميا، وقد يكون السبب أن الكافيين الزائد يؤثر على النوم، والنوم غير الكافي مرتبط بتسريع الشيخوخة الدماغية وزيادة خطر الخرف.
يقول لي رايان، أستاذ علم النفس ومدير مختبر الإدراك والتصوير العصبي بجامعة أريزونا:
"النوم مهم جدا لصحة الدماغ، وأي شيء يضر بجودة النوم قد يلغي الفوائد الصحية للقهوة."
كم كوب قهوة يوميا يعتبر آمنا؟
رغم فوائد القهوة، فإن الإفراط في تناول الكافيين قد يسبب ارتفاع ضغط الدم، خفقان القلب، مشاكل في النوم، القلق، والغثيان.
توصي إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) بالحد من استهلاك الكافيين اليومي إلى 400 ملغ، أي ما يعادل حوالي أربع أكواب بحجم 8 أونصات، لتجنب هذه الآثار الجانبية.
