هل تعاني من نقص فيتامين (د)؟ جرب هذه المشروبات الخمسة

يعتبر فيتامين (د) أحد أهم الفيتامينات لصحة العظام والمناعة، ورغم أن أشعة الشمس هي المصدر الرئيسي له، فإن بعض المشروبات المدعمة يمكن أن تساهم بشكل فعال في تغطية الاحتياج اليومي.

وفي حين يوفر عصير البرتقال المدعم حوالي 100 وحدة دولية (IU) من فيتامين (د) في الكوب الواحد، فإن هناك مشروبات أخرى تتجاوز هذه الكمية.

1. الحليب المدعم بفيتامين (د)

يعتبر الحليب أحد أكثر المصادر الموثوقة لفيتامين (د)، حيث يوفر نحو 117 IU لكل كوب.

ولأن الحليب الطبيعي لا يحتوي على فيتامين (د)، فإنه يتم تدعيمه صناعيا لتعزيز قيمته الغذائية.

إلى جانب ذلك، يحتوي الحليب على الكالسيوم، مما يجعله مهما لصحة العظام والأسنان.

2. الحليب النباتي المدعم

تتضمن البدائل النباتية مثل حليب الصويا واللوز والشوفان كميات جيدة من فيتامين (د) عند تدعيمها.

• حليب الصويا: حوالي 119 IU للكوب

• حليب اللوز: حوالي 107 IU للكوب

وهي خيار مهم للنباتيين أو لمن يعانون من عدم تحمل اللاكتوز.

ومن الضروري التأكد من اللصاقة الغذائية، لأن ليس كل المنتجات مدعمة بفيتامين (د).

3. الكيفير

الكيفير هو مشروب شبيه باللبن، ويمكن أن يحتوي على أكثر من 100 IU للكوب الواحد عند تدعيمه.

أما الكيفير غير المدعم فقد يحتوي على كميات ضعيفة جدا من فيتامين (د).

ويساعد الكيفير أيضا في تعزيز صحة الأمعاء والمناعة بفضل البكتيريا النافعة.

اقرأ أيضا: هل تعاني من التهابات متكررة في الصدر في الآونة الأخيرة؟ إليك أهم المعلومات

4. مشروبات البروتين (Protein Shakes)

تختلف مشروبات البروتين في كمية فيتامين (د)، حيث تقوم بعض الشركات بتدعيمها.

فعلى سبيل المثال، بعض المنتجات قد توفر حتى 332 IU في الحصة الواحدة.

لذلك، ينصح بقراءة الملصق الغذائي لتحديد الكمية بدقة، لأنها تختلف بشكل كبير بين المنتجات.

5. مرق الفطر (Mushroom Broth)

تعتبر الفطور من القلائل من المصادر النباتية لفيتامين (د)، خصوصا عند تعريضها للأشعة فوق البنفسجية (UV).

عند إعداد مرق الفطر، يمكن أن يكون غنيا بفيتامين (د2)، ولكن الكمية تعتمد على:

• نوع الفطر

• طريقة التحضير

• مدة الطهي

وقد تؤدي الغلي الطويل إلى تقليل مستوى الفيتامين.

كم نحتاج من فيتامين (د) يوميا؟

توصي المنظمات الصحية بتناول حوالي 600 IU يوميا للبالغين.

ويمكن تحقيق هذا الاحتياج من خلال:

• التعرض المنتظم للشمس

• الأغذية المدعمة

• بعض الأسماك الدهنية