وداعا لمقولة "تفاحة يوميا".. كوب من الشاي الأخضر يتفوق على التفاح في دعم صحة القلب!

في وقت يعتقد فيه الكثيرون أن “تفاحة يوميا تبقي الطبيب بعيدا”، تكشف دراسة حديثة عن مفاجأة غذائية جديدة قد تعيد ترتيب أولوياتنا الصحية: كوب من الشاي الأخضر قد يمنح القلب فوائد تفوق تلك التي توفرها التفاحة نفسها!
أظهرت دراسة موسعة أن نوعية الفواكه والخضراوات والمشروبات التي نتناولها قد تكون أكثر أهمية من مجرد عدد الحصص اليومية، خصوصا عندما يتعلق الأمر بصحة القلب.

الدراسة أوضحت أن الشاي الأخضر يتميز بتركيز مرتفع من مركبات “الفلافانولات” النباتية، وهي مضادات أكسدة قوية تساعد في تقليل الالتهابات، وحماية الأوعية الدموية، وخفض خطر الإصابة بأمراض القلب. 
وتشير النتائج إلى أن كوبا واحدا (250 مل) من الشاي الأخضر يحتوي على نحو 200 ملغ من هذه المركبات، متفوقا على العديد من أنواع الفاكهة الشائعة.
وبحسب الباحثين، فإن هذه المركبات تختلف بشكل كبير بين الأغذية، حتى وإن كانت ضمن نفس الفئة الصحية، ما يعني أن تناول “5 حصص يومية” من الفواكه والخضراوات لا يضمن دائما الحصول على الفائدة نفسها.
واعتمدت الدراسة على متابعة أنماط غذائية لأكثر من 30 ألف شخص في المملكة المتحدة والولايات المتحدة، ووجدت أن أقل من 20% فقط يحققون الكمية اليومية الموصى بها من الفلافانولات (أكثر من 500 ملغ يوميا).

وجاء في النتائج أن الشاي الأخضر تفوق على التفاح والفراولة والتوت الأزرق في محتوى هذه المركبات، ما يعزز دوره كخيار داعم لصحة القلب ضمن نظام غذائي متوازن، مع التنبيه إلى ضرورة عدم تناوله في ساعات المساء بسبب احتوائه على الكافيين الذي قد يؤثر على جودة النوم.
ويؤكد الباحثون أن الرسالة الأهم ليست استبدال الفواكه، بل “اختيار الأذكى منها”، بحيث يجمع النظام الغذائي بين التنوع والقيمة الغذائية العالية لحماية القلب على المدى الطويل.