انتبه لما يأكله طفلك قبل السادسة.. أطعمة شائعة قد تغير حجم دماغه!

لا يؤثر الطعام الذي يتناوله الأطفال في سنواتهم الأولى على وزنهم وصحتهم الجسدية فقط، بل قد يمتد تأثيره إلى نمو الدماغ وتطوره، إذ كشفت دراسة حديثة أن الإفراط في تناول الأطعمة فائقة المعالجة قد يرتبط بتغيرات في بعض مناطق الدماغ لدى الأطفال قبل بلوغهم سن السادسة.
وأظهرت الدراسة، التي نشرت في مجلة (The American Journal of Clinical Nutrition)، أن الباحثين من مستشفى طب الأطفال في لوس أنجلوس تابعوا 144 طفلا منذ ولادتهم وحتى عمر 6 سنوات، حيث سجلوا نوعية الأطعمة التي يتناولونها، إلى جانب إجراء فحوصات بالرنين المغناطيسي لمتابعة تطور أدمغتهم.

ووجد الباحثون أن زيادة الاعتماد على الأطعمة فائقة المعالجة، مثل الوجبات الجاهزة، والمشروبات السكرية، والحلويات المصنعة، ارتبطت بتغيرات في تركيب الدماغ، خاصة في المناطق المرتبطة بالعواطف والتحفيز ونظام المكافأة.
وبحسب نتائج الدراسة، فإن كل زيادة بنسبة 10% في كمية الأطعمة فائقة المعالجة ضمن النظام الغذائي للأطفال ارتبطت بانخفاض يقارب 2% في حجم بعض المناطق الدماغية المسؤولة عن هذه الوظائف.

ورغم أن الدراسة لم تجد دليلا مباشرا على تراجع القدرات العقلية أو الوظائف المعرفية لدى الأطفال، فإن الباحثين أكدوا أن التغيرات في بنية الدماغ قد تكون مؤشرا مهما يحتاج إلى مزيد من البحث لفهم تأثيراته طويلة المدى.
وأوضح فريق الدراسة أن مرحلة الطفولة المبكرة تعد فترة حاسمة لنمو الدماغ، وأن نوعية الغذاء خلال هذه السنوات قد تلعب دورا في تشكيل تطوره. لذلك، ينصح الخبراء بالحد من الأطعمة المصنعة، والاعتماد أكثر على الأغذية الطبيعية مثل الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة ومصادر البروتين الصحية، لدعم نمو الطفل بشكل أفضل.