تأكل المخللات مع كل وجبة؟.. هذا ما قد يحدث لوزنك وجسمك

هل تظن أن إضافة المخللات إلى كل وجبة يمكن أن تكون حيلة بسيطة لإنقاص الوزن؟ قد تبدو المخللات خيارا خفيفا بسبب قلة سعراتها الحرارية، لكن تناولها يوميا وبكميات كبيرة يحمل مفاجأة أخرى تتعلق بالملح واحتباس السوائل.
وتتميز المخللات، خصوصا الخيار المخلل، بانخفاض سعراتها واحتوائها على نسبة مرتفعة من الماء، ما يجعلها بديلا مناسبا للمقرمشات والوجبات الخفيفة عالية السعرات. لكنها لا تملك تأثيرا مباشرا أو سحريا على حرق الدهون أو إنقاص الوزن.

وقد تمنح بعض أنواع المخللات المخمرة فوائد محتملة لصحة الأمعاء، لاحتوائها على بكتيريا نافعة، إلا أن هذه الفائدة لا تنطبق بالضرورة على جميع المنتجات التجارية، إذ تصنع أنواع كثيرة باستخدام الخل أو تخضع للبسترة.
أما المفاجأة فهي محتواها من الصوديوم. فالإفراط في تناول المخللات قد يزيد كمية الملح في النظام الغذائي، ما قد يؤدي إلى احتباس السوائل والشعور بالانتفاخ، كما أن ارتفاع الصوديوم يرتبط بزيادة ضغط الدم لدى بعض الأشخاص.

لذلك، يمكن تناول المخللات أثناء اتباع حمية لإنقاص الوزن، لكن الأفضل أن تكون بكميات معتدلة، ويفضل اختيار الأنواع الأقل في الصوديوم، مع عدم اعتبارها وسيلة لإنقاص الدهون.
المخللات قد تكون إضافة منخفضة السعرات إلى الوجبات، لكنها إذا تحولت إلى عادة مع كل وجبة وبكميات كبيرة، فقد يصبح الملح هو المشكلة الخفية. وفي النهاية، خسارة الوزن تعتمد أساسا على إجمالي السعرات وجودة النظام الغذائي والنشاط البدني، وليس على نوع واحد من الطعام.