ماذا يحدث لكبدك عند تناول السكر يوميا؟ الإجابة قد تفاجئك

قد لا يرتبط تناول السكر في أذهان كثيرين سوى بزيادة الوزن أو تسوس الأسنان، لكن الإفراط في السكر المضاف قد يترك أثرا أعمق داخل الجسم، يصل إلى الكبد الذي قد يبدأ بتخزين الدهون نتيجة التعامل مع كميات زائدة من السكريات، أحيانا دون ظهور أعراض واضحة في المراحل المبكرة.

ويشير تقرير طبي نقلا عن موقع «Health» إلى أن الإفراط المستمر في تناول السكر يرتبط بزيادة خطر الإصابة بمرض الكبد الدهني، الذي قد يتطور لدى بعض الأشخاص إلى التهاب الكبد ثم التليف ومضاعفات أكثر خطورة.

ويتعامل الكبد مع جزء كبير من الفركتوز، وهو أحد أنواع السكر، لذلك فإن الإفراط في مصادره قد يزيد تصنيع الدهون داخل الكبد وتراكمها مع مرور الوقت، خصوصا في ظل وجود عوامل أخرى مثل زيادة الوزن واضطراب سكر الدم.

وتعد المشروبات المحلاة من أبرز مصادر السكر المضاف، ومنها المشروبات الغازية ومشروبات الطاقة والشاي المعبأ والقهوة المحلاة، كما قد يوجد السكر المضاف في منتجات تبدو صحية مثل حبوب الإفطار والزبادي المنكه والجرانولا والصلصات الجاهزة.

وللحد من المخاطر، ينصح بتقليل السكر المضاف، واختيار الماء والمشروبات غير المحلاة، والاعتماد على الأطعمة الكاملة، إلى جانب الحفاظ على وزن صحي وممارسة النشاط البدني.

وتوصي جمعية القلب الأميركية بألا يتجاوز السكر المضاف يوميا 36 غراما للرجال و25 غراما للنساء.