عسل المانوكا ودوره في التخلُص من البكتيريا وفيروسات الجسم - فيديو
عسل المانوكا هو أحد أنواع العسل الذي ينتجه نوع خاص من النحل يعيش في دول معينة (مثل أستراليا ونيوزلندا)، ويعتمد هذا النحل في تغذيته على زهرة معينة هي زهرة المانوكا.
مع أن مظهر هذا العسل الذهبي والكثيف لا يجعله يبدو مختلفاً عن عسل النحل العادي، إلا أن تركيبته الكيميائية تجعله يحتوي على مواد مميزة ومختلفة عن باقي أنواع العسل.
اقرأ أيضاً: أغذية للتخلص من الخلايا السرطانية والوقاية منه - فيديو
فعلى سبيل المثال، يتميز عسل المانوكا باحتوائه على مستويات عالية من مادة الميثيلغلايوكسال، وهذه المادة هي مادة مفيدة جداً تتواجد في كافة أنواع العسل، ولكن عسل المانوكا تحديداً يحتوي على تراكيز عالية منها.
و قالت اخصائية التغذية الدكتورة ربى مشربش، إن عسل زهرة المانوكا الذي يُعتبر أصله من نيوزيلندا واستراليا، له خصائص طبية تختلف عن العسل المُعتادين عليه، وما يُميزه أنه يحتوي على مادة مُضادة للبكتيريا والميكروبات من خلال احتوائه على مادة mgo التي تُحارب البكتيريا والفيروسات، ولهذا يُفيد الأشخاص المُصابين بالجرثومة الحلزونية.
