لفتت اخصائية التغذية رند الديسي إلى أهمية فيتامين (e) للشخص وصحته، فهو يعتبر أحد الفيتامينات التي تذوب في الخلايا الدهنية في الجسم، إلا أنها تشكل خطر على الأشخاص المصابين بالبدانة، ولهذا يجب الإعتماد على المصادر الغذائية للحصول على احتياجات الشخص من الفيتامين، وتناول المكملات ما إن كان الشخص قد يحتاج لها.
اقرأ أيضا: أهم 5 فيتامينات للحفاظ على صحة الشعر من خلال التغذية - فيديو
وبينت خلال مشاركتها في فقرة "التغذية" ببرنامج "دنيا يا دنيا" على قناة رؤيا، أن له العديد من الفوائد، وتتمركز حول عمله كـ مضاد للأكسدة داخل الجسم، لتعمل على إيقاف الجذور الحرة والتخلص منها، ولهذا يعتبر من أهم مضادات الأكسدة كونه يحمي الخلايا لأكبر وقت ممكن.
وأكدت أنه أحد مصادر الطاقة للجسم، ويحمي الجسم من التعرض للأكسدة وتشكل الخلايا السرطانية وأمراض القلب والأمراض المزمنة.
فيتامين (e) من المصادر الغذائية:
- المكسرات
- زيوت الطبخ
- بذور دوار الشمس
- السبانخ
- البروكلي
