تعرفوا على أكلة الشطيطحة الجزائرية وطريقة تحضيرها مع الشيف نضال - فيديو

اكلة الشطيطحة الجزائرية على طريقة الشيف نضال البريحي :

المقادير:

كيلو لحم خاروف بدون عظم

كوبين حمص منقوع

بصلة مفرومة 

ملعقة ثوم مفروم

كوبين بندورة مهروسة 

ملعقة رب البندورة 

ربع كوب سمنة

ملعقة كبيرة هريس الفلفل الحار

ملعقة كبيرة بهارات راس الحانوت وهي مكونة من - كزبرة يابسة، كراوية، زنجبيل، كركم، زعفران

قرفة 

ملح وفلفل أسود