قالت اخصائية التغذية رند الديسي أن الكثير من الأشخاص أصبحوا على معرفة ودراية بأضرار السكر الأبيض على الجسم، ولهذا أصبح العديد منهم يتوجهوا لتناول سكر جوز الهند.
وأضافت خلال مشاركتها في فقرة " التغذية" ببرنامج " دنيا يا دنيا" على قناة رؤيا، أن القيمة الغذائية الموجودة في السكر الأبيض قليلة جدا مقارنة بالقيمة الغذائية الموجودة في سكر جوز الهند الذي يحتوي على العديد من البروتينات والمعادن والفيتامينات التي تعيد بالفائدة على الجسم.
وأشارت إلى أن السعرات الحرارية متشابهة وشبه متساوية في السكر الأبيض وسكر جوز الهند، إلا أن نسبتها أقل في سكر جوز الهند، وهذا لا يعني استخدام كميات كبيرة من بدل السكر الأبيض، مؤكدة عدم قدرة مرضى السكري على تناول سكر جوز الهند كـ بديلا للسكر الأبيض،
