يحمي النظام الغذائي الصحي جسم الإنسان من أمراض الشيخوخة وأثرها على صحة أجهزة الجسم عامة.
أوضح عالم الأحياء الأمريكي ميتشل بي لي من جامعة واشنطن، الآلية البيولوجية الأساسية لتنظيم عملية الشيخوخة.
درس لي أنظمة غذائية عديدة كالـ"الكيتو" والوجبات الغذائية منخفضة البروتين والصيام المتقطع والوجبات المحدودة.
Et langt liv i sult.
— Tormod Slåtsveen (@hard2predict) November 21, 2021
På tide å teste ut om anti-aldrings-diettene som er studert i laboratoriedyr gir noen langsiktig helsegevinst på dyrene i verdens zoologiske hager?
De rapporteres jo allerede å leve vesentlig lenger enn deres artsfrender i det fri.https://t.co/glFdEC7dn2
وأشار لي إلى أنه تم اختبار الصيام المتقطع على الحيوانات وأظهرت التجارب نتائج واعدة، بحسب ما ذكرت صحيفة "فورسكينج".
ولاحظ لي أن عمر الفئران أثناء التجارب كان أطول من خلال اتباع نظام غذائي يحاكي الصيام المتقطع.
يعتقد لي أنه أثناء التجربة تم تثبيط بروتين "mTOR"، وأظهرت الأبحاث أن الوجبات الغذائية منخفضة الكربوهيدرات والصيام المتقطع يمكن أن يؤدي إلى حياة أطول وصحة أفضل.
