خبراء يؤكدون: الصويا يمنع تجدد الإصابة بسرطان الثدي - فيديو

• حوار مع غزل مصطفى - أخصائية التغذية العلاجية حول علاقة الصويا بتقليل خطر تجدد الإصابة بسرطان الثدي
• الصويا وتقليل خطر تجدد الإصابة بسرطان الثدي: دراسة حديثة تسلط الضوء

توصلت دراسة جديدة، نفذها باحثون من مركز جون هوبكنز للسرطان في الولايات المتحدة بالتعاون مع جامعة سيدني الأسترالية، إلى نتائج مشجعة حول فعالية عنصر الإيسوفلافون في الصويا في تقليل خطر تجدد الإصابة بسرطان الثدي للنساء بعد انقطاع الطمث.

الإيسوفلافون: المفتاح الذي يقلل الخطر

الإيسوفلافون هو مركب نباتي يوجد بشكل طبيعي في الصويا والمغذيات النباتية الأخرى مثل الخضراوات والمكسرات والشاي الأخضر.

وفقًا لنتائج الدراسة، يتمتع الإيسوفلافون بقدرة فعالة في تقليل خطر تجدد الإصابة بسرطان الثدي.

النتائج الإيجابية لتناول الصويا والشاي الأخضر

وفقًا لتقرير "هيلث داي"، فإن تناول منتجات الصويا والشاي الأخضر يمكن أن يقلل من خطر تكرار الإصابة بسرطان الثدي لدى النساء بنسبة تصل إلى 26%. يعزى هذا التأثير إلى الإيسوفلافون الموجود في هذه المنتجات.

تفاصيل الدراسة والأثر الملموس

قام الباحثون بمراجعة نتائج 22 دراسة سابقة حول فاعلية وتأثير الإيسوفلافون، واكتشفوا أن أفضل نتائج تحققت عند تناول 60 ملغ من الإيسوفلافون يوميًا. هذا يعادل حوالي حصتين إلى 3 حصص من فول الصويا أو منتجاته، مثل حليب الصويا.

الإيسوفلافون في المصادر الغذائية المختلفة

يوجد الإيسوفلافون بكميات متفاوتة في مصادر مختلفة، حيث تحتوي فول الصويا ومشتقاته على كميات أكبر. بينما توجد كميات أقل في قشور الخضراوات والمكسرات، وفي الشاي الأخضر.