يبحث العديد من الأشخاص حول العالم عن بديل صحي وشهي للخبز الأبيض والأسمر لإحتوائه على كميات من النشويات التي تؤثر على الجسم في حال تم تناولها بكميات كبيرة.
والكثير ممن يتبعون حمية غذائية لـ خسارة الوزن يلجأوا للتوقف عن تناول الخبز بكافة أشكاله لـ نجاح الحمية الغذائية بشكل صحيح.
عدا عن الأشخاص الذين يعانون من حساسية القمح الموجود في الخبز ومشتقاته، ومن المهم أن يجداو بدائل صحية للخبز من الخضار.
والتالي أهم البدائل الصحية للخبز المتكونة من الخضار.
الخس
يمكنك استخدام أنواع مختلفة من الخس. لعمل لفائف صحية. يمكنك إضافة الحشوات المفضلة لديك. مثل الجبن والزيتون والطماطم.
الطماطم
عادة ما نضع شريحتين من الطماطم في منتصف الشطائر. أزل شريحتي الخبز. واترك باقي الحشوة كما هي داخل شريحتين من الطماطم.
البطاطا
على الرغم من أن محتوى الكربوهيدرات في البطاطس مرتفع. إلا أن استخدامها بدلا من الخبز يعد خيارا أفضل لأنها تحتوي على كربوهيدرات معقدة مفيدة. استبدل خبزك بالبطاطس ولاحظ الفارق في مستويات الشبع.
الباذنجان
استبدل الخبز بشرائح رقيقة من الباذنجان المشوي. يمكنك إضافة الفلفل الحلو والجبن والبطاطس للتجربة. وتناولها كوجبة خفيفة صحية.
الخيار
يمكنك عمل شطائر صغيرة مفتوحة مع الزيتون والطماطم. أو يمكنك استخدام نشارة الخيار ولف الحشوات بالداخل.
