حلى الكراميل مع الشعيرية من الحلويات الباردة والمحببة من قبل جميع أفراد الأسرة، خصوصا في هذا الطقس الحار، تابعوا طريقة حلى الكراميل مع الشعيرية على طريقة الشيف نضال البريحي.
المقادير:
- 2 باكيت بسكويت ليدي فنقر.
- 2 باكيت كراميل فوستر كلاركس.
- 4 كوب حليب.
- 2 ملعقة نشا فوستر كلاركس.
- ¼ كوب قهوة سريعة التحضير.
- نصف كوب ماء ساخن.
- كوبين شعيرية باكستانية.
طريقة التحضير:
- إضافة 4 أكواب حليب في القدر.
- إضافة ظرفين من كريم الكراميل على الحليب في القدر وملعقة صغيرة من النشا مع التحريك المستمر.
- تكسير بسكويت ليدي فنقر وإضافة القهوة سريعة التحضير (وهي جافة) على البسكويت المكسر في الخلاط.
- خلط البكسويت مع القهوة في الخلاط حتى يصبح الخليط بقوام مسحوق.
- يضاف خليط البسكويت والقهوة على الخليط السائل في القدر ولكن قبل غليانه بدقائق قليلة.
- الاستمرار بتحريك الخليط على النار حتى يغلي ويصبح قوامه كثيفا.
- صب الخليط بعد غليانه في صينية بايركس.
- إضافة الشعيرية المحمصة مع القليل من الزبدة على وجه الخليط.
- تزيين الطبق بالفستق الحلبي.
- تركه حتى يبرد ثم يتم تقديمه.
