تابعوا طريقة الشيف نضال البريحي في تحضير كيكة الشوكولاتة بالجلو والفواكه..
المقادير:
- خليط كيك الشوكولاتة من فوستر كلاركس.
- 3 ظروف جلي البرتقال من فوستر كلاركس.
- كوب ونصف ماء مغلي.
- كوب ونصف ماء بارد.
- كوب فاكهة.
طريقة التحضير:
- تحضير كيكة شوكولاتة من خليط الكيك الجاهز وخبزها ومن ثم تقطيعها لقطع دائرية صغيرة تناسب كوب أو صحن التقديم.
- فتح ظرف جلي البرتقال وإضافة القليل من الماء المغلي عليه وتحريكه جيدا بلطف، ومن ثم إضافة نصف كوب من الماء البارد على الخليط والاستمرار بالتحريك.
- ترك الجلي حتى يبرد ومن ثم سكبه في وعاء أو كوب التقديم الذي به بعض الفواكه المشكلة.
- إضافة قطعة الكيك فوق الفواكه والجلي.
- تشريب الكيكة بالقليل من سائل الجيلي أيضا.
- رش القليل من السكر المطحون وإضافة قطتين فواكه على الوجه للتزيين.
- تقدم بعد تبريدها.
