تجنبها فورا: 9 أطعمة قد ترفع ضغط الدم دون أن تشعر

التحكم بضغط الدم لا يعتمد فقط على الأدوية، بل يبدأ من المطبخ. تقليل الملح، وتجنب الأطعمة المصنعة، والحد من السكر والدهون الضارة يمكن أن يساهم بشكل كبير في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية وتقليل خطر ارتفاع ضغط الدم على المدى الطويل.

 يشير الأطباء إلى مجموعة من الأطعمة والعادات الغذائية التي قد تساهم في رفع ضغط الدم تدريجيا دون أن يشعر الشخص بذلك.

1. الملح (الصوديوم)

يعد الملح من أبرز العوامل المرتبطة بارتفاع ضغط الدم. توصي الجهات الصحية بتقليل استهلاك الصوديوم إلى حدود 1500–2300 ملغ يوميا، بينما يتجاوز استهلاك كثير من الناس 3400 ملغ يوميا.
ارتفاع الصوديوم يؤدي إلى احتباس السوائل وزيادة الضغط على الأوعية الدموية، لذلك ينصح بقراءة الملصقات الغذائية وتقليل الإضافات الملحية.

2. الأطعمة المصنعة

الأطعمة الجاهزة والمعلبة تحتوي غالبا على كميات كبيرة من الصوديوم والمواد الحافظة. وتشير البيانات إلى أن أكثر من 75% من الصوديوم في النظام الغذائي يأتي من الأطعمة المصنعة، بما فيها الوجبات السريعة.

3. اللحوم المصنعة

تحتوي اللحوم المصنعة على نسب عالية من الملح والمواد الحافظة. بعض أنواع السجق أو الديك الرومي المعالج قد تحتوي على أكثر من 1000 ملغ من الصوديوم في الحصة الواحدة، وهو رقم مرتفع جدا مقارنة بالاحتياج اليومي.

اقرأ أيضا: للأشخاص الذين يعانون من برودة الأنف دائما.. العلم يكشف لكم هذا السر!

4. البيتزا المجمدة

تجمع البيتزا المجمدة بين عدة مصادر للصوديوم: الجبن، والصلصة، والعجينة، إضافة إلى الملح المستخدم لتحسين الطعم. وقد تحتوي الشريحة الواحدة على أكثر من 1000 ملغ من الصوديوم.

5. المخللات

تحضر المخللات عبر النقع في محلول ملحي، ما يجعلها غنية بالصوديوم. حبة مخلل واحدة قد تقترب من نصف الكمية اليومية الموصى بها من الملح.

6. الشوربات المعلبة

على الرغم من أنها تبدو خيارا صحيا، إلا أن الشوربات الجاهزة تحتوي غالبا على نسب مرتفعة من الصوديوم. البديل الأفضل هو إعداد الشوربة منزليا مع التحكم بكمية الملح.

7. السكر المضاف

لا يقتصر تأثير السكر على زيادة الوزن فقط، بل يرتبط أيضا بارتفاع ضغط الدم. الإفراط في تناول المشروبات والحلويات السكرية قد يرفع خطر الإصابة باضطرابات ضغط الدم على المدى الطويل.

8. الدهون المتحولة والمشبعة

توجد الدهون المشبعة في اللحوم الحمراء ومنتجات الألبان، بينما توجد الدهون المتحولة في الأطعمة المصنعة. هذه الدهون ترفع مستوى الكوليسترول الضار (LDL)، ما يؤدي إلى تضييق الشرايين وارتفاع ضغط الدم.