تحذير صحي من الإفراط في تناول الموز الأخضر.. والسبب!

هل سبق أن تناولت موزة خضراء ظنا منك أنها أكثر فائدة من الموز الناضج؟ رغم أن الموز الأخضر يعد خيارا غذائيا غنيا بالعناصر المفيدة، إلا أن تناوله بكثرة أو لدى بعض الأشخاص قد يسبب مشكلات هضمية مزعجة، والسبب يرتبط بدرجة نضجه وطريقة هضم الجسم لمكوناته.

ويحتوي الموز الأخضر على نسبة مرتفعة من النشا المقاوم، وهو نوع من الكربوهيدرات لا يهضم بالكامل في الأمعاء الدقيقة، بل يصل إلى القولون حيث تتعامل معه بكتيريا الأمعاء. ولهذا السبب قد يكون مفيدا لصحة الجهاز الهضمي ويساعد على الشعور بالشبع ودعم استقرار مستويات السكر في الدم.

لكن في المقابل، قد يؤدي تناول كميات كبيرة منه إلى الانتفاخ والغازات وتقلصات البطن أو الإمساك لدى بعض الأشخاص، خصوصا أصحاب الجهاز الهضمي الحساس.

كما أن الموز الأخضر يكون أكثر صعوبة في الهضم مقارنة بالموز الناضج، بسبب ارتفاع محتواه من النشا وانخفاض تحوله إلى سكريات مع عملية النضج.

لذلك، لا يعني هذا أن الموز الأخضر يجب تجنبه، بل إن اختيار درجة النضج المناسبة يعتمد على احتياجات الجسم وقدرته على تحمله. أما الأشخاص الذين يلاحظون أعراضا هضمية بعد تناوله، فقد يكون الموز الأكثر نضجا خيارا أسهل للهضم.

وبشكل عام، يبقى الموز بمختلف درجات نضجه جزءا من نظام غذائي متوازن، ما دام يتم تناوله باعتدال.