الكمبوتشا ولبن الكافير...ما فوائدهما؟ - فيديو

قالت أخصائية التغذية العلاجية شهد الياسين إن المايكرو بيوم أو البكتيريا النافعة تعد بصمة جينية للإنسان والتي كلما كانت نسبتها أعلى ونوعيتها أفضل كان جسم الانسان بصحة أفضل.
وبينت ان هناك مجموعة من العناصر الغذائية التي يمكن تناولها لزيادة فعالية وعدد هذه البكتريا مثل :
شاي الكومبوتشا:
لفتت إلى أنه عبارة عن شاي أسود أو أخضر يتم تخميره ويضاف له السكر بحيث تقوم البكتريا بالتغذي على السكر وتخرج غازات لتكون بذلك تركيبة معينة غنية بالبكتريا النافعة عند تناولها تساعد في تحسين عملية الهضم وصحة الجسم . مشيرة الى ضرورة تناولها بالتدريج في البادية للتعود عليها .مؤكدة إمكانية تناول من 200 الى 250 مل منها في اليوم بشرط أن تكون مصنعة بشكل صحيح.

إقرأ أيضاً: خُطوات بسيطة لخسارة الوزن بسهولة - فيديو

لبن الكافير :
وأوضحت ان لبن الكافير هو لبن متخمر ويمكن أن يتم تخمير أي نوع من أنواع اللبن بإضافة الفطر الهندي له فهو لديه القدرة على التكاثر بفترة سريعة وله فوائد كبيرة برفع المناعة وهو مستصاغ اكثر من الكمبوتشا ويساعد الأشخاص الذين يعانون من الأكزيما أو حساسية السكر الموجود في الحليب واللبن.