ما هو الثوم الأسود وما هي أبرز فوائده ؟

يعتبر الثوم الأسود من الأطعمة المهمة جدا وقالت أخصائية التغذية العلاجية رند الديسي إن للثوم الأسود فوائد مهمة جدا مبينة أنه ثوم طبيعي يتم تخميره و تعرضه لظروف ودرجات حرارة معينة تحوله من الأبيض إلى الأسود .
وبينت أنه أبرز فوائده الغذائية تتمثل فيما يلي :
يحتوي على نسبة عالي من مضادات الاكسدة التي تساعد على قتل الجذور الحرة في الجسم مما يساعد على إطالة عمر الخلايا .
يتحكم في مستوى السكر بالجسم بفضل المواد التي يحتويها.

إقرأ أيضاً: فواكة مسموح لـ مرضى السُكري تناولها - فيديو

يتحكم ويضبط مستوى الكوليسترول في الجسم فيرفع الكوليسترول الجيد ويخفض السيء
يقلل من مشاكل الدماغ لأنه يخفض مستوى الالتهابات في الجسم فيساعد على الوقاية من الإصابة بأمراض الدماغ مثل الزهايمر والشيخوخة وغيرها .
يقلل نسب احتمالية الإصابة بأمراض السرطان المتعددة ويقلل أعراضها

الثوم الأسود مضادات الأكسدة الكوليسترول

أيضاً في هذه الحزمة