تناول الخل الطبيعي ولكن كن حذرًا - فيديو
- فوائد الخل مع وجبات الطعام
- الفرق بين الخل الطبيعي والخل الصناعي
يرغب الكثيرون في اتباع نظام غذائي صحي، وتدعيمه بما هو مفيد وسهل التحضير، ويعتبر الخل من أكثر الخيارات شيوعًا بين الناس، فيتناوله البعض مع السلطات والآخرون مع الماء، إلا أن لتناوله محاذير لا بد من معرفتها.
الخل الطبيعي أم الصناعي؟
إقرأ أيضاً بدائل صحية للملح الأبيض والصوديوم فيديو
يعتبر خل الفاكهة الطبيعي من أكثر أنواع الخل فائدة، حيث يتم تحويله لكحول عن طريق الخميرة، ثم إلى أسيد عن طريق البكتيريا الطبيعية، وهذا ما يجعلنا نرى شوائب في الخل الطبيعي.
لذا يعتبر الخل المنزلي أكثر فائدة من الخل المصنع، لأن قيمته الغذائية تكون عالية مقارنة بالصناعي.
فوائد الخل للجسم
يساعد تناول الخل بنسب مناسبة، على خفض نسبة السكر في الدم، وضبط مستوى السكر التراكمي في الجسم، إلا أن النسبة لا يجب أن تكون كبيرة تحديدًا للمصابين بالارتداد المرئي أو حرقة المعدة، بل بكميات بسيطة جدًا لا تتجاوز معلقتين يوميًا كما تقول أخصائية التغذية العلاجية الدكتورة ربى مشربش، من خلال إدخاله في السلطان أو شربه مع الماء والليمون والنعناع.
إقرأ أيضاً أغذية في منازلنا تمنع الإصابة بنزلات البرد في الشتاء فيديو
كما يساهم الخل في تشجيعنا على شرب الماء، وإعطائنا شعورًا بالشبع، لذلك يعتبر الخل خيارًا ممتازًا مع الحميات الغذائية، لمساهمته في حرق الدهون، لكن هذا لا يعني أن تناول الأطعمة بشكل عشوائي يحلّه تناول الخل.
