أغذية في منازلنا تمنع الإصابة بنزلات البرد في الشتاء - فيديو
- أغذية تعزز مناعتنا في فصل الشتاء
- أغذية تقلل من إصابتنا بنزلات البرد
كثيرًا ما نتعرض لنزلات برد متتالية في فصل الشتاء، تعيقنا عن ممارسة حياتنا اليومية وتزعجنا بسبب أعراضها الجسدية، إلا أن احتمالية الإصابة بهذه النزلات قد تنخفض كثيرًا إذا ما تم الاعتناء بأنواع الأغذية التي نتناولها في هذه الفصل.
عناصر مهمة تعزز مناعة الجسم
إقرأ أيضاً عادات خاطئة تزيد الوزن في فصل الشتاء فيديو
تعتبر الفيتامينات والمعادن من أهم العناصر التي تعزز مناعة الجسم، حيث تعكس نسبها مدى قوة الجسم في مقاومة الأمراض ونزلات البرد الفصلية.
1- فيتامين د
يرتبط هذا الفيتامين ارتباطًا وثيقًا بمناعة الجسم، إلا أن الكثير من سكان الشرق الأوسط يعانون من نقص فيه بسبب فقدانهم لقدرة البشرة السمراء على امتصاص أشعة الشمس. ولا يعكس الخمول وقلة الحركة فقط نقص فيتامين د، وأنما نزلات البرد المتكررة أيضًا تشير إلى نقص فيه.
2- الزنك والسيلينيوم
واللذان يعطيان كريات الدم البيضاء قدرة على امتصاص فيتامين د، ويتواجد هذان العنصران في المكسرات والأسماك بشكل أساسي.
3- فيتامين أ
إقرأ أيضاً ما المعادن والفيتامينات التي تمنع الشعر من التساقط فيديو
يساعد هذا الفيتامين على تقوية المناعة والتخلص من المعادن الزائدة في جسم، ويمكن الحصول عليه من مصادر حيوانية مثل الدجاج واللحوم والأسماك، أو من الخضراوات والفاكهة ذات اللون الأصفر.
مكملات غذائية أم طعام صحي؟
تقول أخصائية التغذية العلاجية رند الديسي أنه يفضل الحصول على الفيتامينات والمعادن من الطعام الصحي المتنوع بدلًا من الاعتماد على المكملات الغذائية، وهناك بعض العناصر التي تعزز امتصاص فوائد الطعام في المعدة، أبرزها:
العسل والعكبر
يساعد مستخلص العكبر على التخلص من الجذور الحرة الموجودة في الجسم، ويساعد في تقوية فيتامين أ وفيتامين سي ويعزز تناول العسل معه امتصاصه في المعدة، كما تساعد الزيوت النباتية أيضَا على امتصاصه.
الثوم والبصل
إقرأ أيضاً هل للتوابل المطحونة مُدة صلاحية للانتهاء فيديو
عند تقشير الثوم أو البصل ووضعهما مدة عشر دقائق خارجًا، يتأكسدان مع الهواء ويعطيان مادة فعالة للمناعة تسمى النياسين، لذا أكل الثوم والبصل وهما طازجان يعطي الكثير من الفوائد الصحية للجسم.
