5 أسباب لـ عدم قطع النشويات من طعامك اليومي

Dec 30, 2022

ما هي أهم فوائد النشويات؟
أين توجد النشويات وما المعادن الغنية بها؟

يتناول العديد من الأشخاص كميات كبيرة من النشويات في وجبات طعامهم، والبعض يتضرر من تناول تلك الكميات الكبيرة ويُعاني من بعض المشاكل الصحية ولهذا من الضروري التقليل من تناول النشويات.

وتعد النشويات أحد الأنواع الرئيسية الثلاثة للكربوهيدرات، و تندرج تحت فئة الكربوهيدرات المعقدة، حيث تكمن أهمية النشويات بكونها مصدرًا جيدًا للطاقة، بالإضافة لكونها مصدرًا رئيسًا لمجموعة من العناصر الغذائية في نظامنا الغذائي، مثل: الألياف، الكالسيوم، الحديد، فيتامينات ب.

إقرأ أيضاً دراسة جديدة شرب أكثر من فنجان قهوة باليوم قد يُسبب الوفاة

كما يوصى بأن تشكل الكربوهيدرات (والتي تكون النشويات من ضمنها) ما نسبته من 45% - 65% من إجمالي السعرات الحرارية لليوم الواحد للفرد، فمثلًا إذا كنت تستهلك ما مقداره 2000 سعرة حرارية خلال اليوم، فيجب أن يكون قرابة 900 - 1300 سعرة حرارية مصدرها من الكربوهيدرات.

ويسعى الكثير من الأشخاص حول العالم لخسارة أوزانهم من خلال اتباع نظام غذائي صحي متوازن يُساعد في خسارة الوزن بسهولة، ومنهم مَن يعتقد بأن النشويات تعمل على زيادة الوزن فيقوموا بالتوقف عن تناولها.

إقرأ أيضاً نصائح غذائية عند الأكل في المطعم عليكم إتباعها

ولكن ما هي أضرار قطع النشويات من النظام الغذائي اليومي؟

قالت اختصاصية التغذية العلاجية الدكتورة ربى مشربش، إن النشويات تُعتبر مصدر أساسي للطاقة، والحبوب الكاملة مصدر جيد للألياف التي تساعد بخسارة الوزن وتقليل مستويات الكوليسترول بالجسم، حيث تحتوي النشويات على العديد من الفيتامينات والمعادن ومن اهمها الكالسيوم، الزنك، الفسفور ومجموعة فيتامين "ب"، فهو يوفر الطاقة اللازمة لعمل الدماغ.

إقرأ أيضاً ما هي أشهر سناكات فصل الشتاء وكيف نتناولها

وبينت لموقع "دنيا يا دنيا"، أن النشويات مهمة جدا بالنظام الصحي المتوازن عند اختيار الأنواع والكميات المناسبة.

فما هي الأسباب التي تمنعنا عن وقف قطع النشويات ضمن الغذاء اليومي؟