- ما الفرق بين فيتامين دال 2 ودال 3؟
- ما هي أهم مصادر فيتامين دال؟
يعتبر فيتامين (دال) من الفيتامينات الذائبة في الدهون، ومن أهم وظائفه هو إمتصاص الكالسيوم وتكوين العظام، ولهذا هو مهم جدا للعظام والأسنان، كما له دور في نمو الخلايا داخل الجهاز المناعي وتقليل الإلتهابات.
وقالت أخصائية التغذية العلاجية الدكتورة ربى مشربش، إن إحتياجات الفيتامين (دال) بالنسبة للأشخاص تختلف، فمثلا الأطفال يحتاجون ما يقارب 400 وحدة، أما كبار سن يحتاجون لكميات أكبر أي ما يقارب 800 وحدة، أما فيما يخص الأصغر عمرا فقد يحتاجون 600 وحدة من فيتامين (دال).
ولفتت خلال مشاركتها في فقرة "التغذية" ببرنامج "دنيا يا دنيا"، إلى أنه يوجد فرق بين فيتامين "دال 2" و "دال 3"، حيث يمكن الحصول عليهما من الشمس أو الأطعمة الصحية، فـ مصادر فيتامين "دال 3" هي المصادر الحيوانية، أما فيتامين "دال2" يمكن الحصول عليها من المصادر النباتية والبكتيريا المخمرة.
وبينت أن بعض الدراسات أشارت إلى أن فيتامين دال 3 فعال بشكل أكبر، مشيرة إلى أهم مصادر فيتامين دال 3، وهي التالية:
- الأسماك
- البيض
- الاجبان
- الألبان
وحول إمكانية الحصول على فيتامين "دال" من الشمس، قالت إن أصحاب البشرة الداكنة نسبة امتصاص الشمس لديها أقل من أصحاب البشرة البيضاء، ولهذا دائما ما ينصح الأشخاص بالحصول على فيتامين "دال" كـ مكمل غذائي.
ويفضل تناول مكمل الفيتامين دال بعد وجبة دسمة بالدهون بنسبة وكمية مناسبة ومتوازنة.
وأكدت أنه من الضروري أن يكون الطعام غني بفيتامين دال، وفي حال لم يستطع الشخص الحصول على الاحتياجات اليومية من الشمس والطعام، يمكن الحصول عليه من المكملات الغذائية.
