- هل يمكن إدخال الكستناء في الحمية؟
- ما هي فوائد الكستناء؟
تعرف الكستناء بأنها سناك شتوي خفيف وشهي يتناوله جميع الأشخاص في شتى أنحاء العالم خلال موسم الشتاء وعند تشغيل التدفئة بكافة أنواعها وأشكالها.
ويعتقد الكثير أن الكستناء من أنواع المكسرات، إلا أن أخصائية التغذية العلاجية الدكتورة ربى مشربش أكدت بأنها ليست كذلك.
وتتميز الكستناء بطعمها الشهي وفوائدها العديدة، كونها تحتوي على عدد من الفيتامينات والمعادن، حيث يتم الحصول عليها بشكل كامل إذا ما تم تناول الكستناء بشكل متوازن وغير مبالغ فيه.
وقد يجهل الكثير من الأشخاص الذين يتناولون الكستناء خلال فصل الشتاء، أهم الفوائد الصحية والغذائية لها، ولهذا سنتحدث عن أهم الفوائد الصحية والغذائية لها.
فكيف يمكن إدخال الكستناء للحمية الصحية؟
قالت أخصائية التغذية العلاجية الدكتورة ربى مشربش، إن الكستناء غنية جدا بفيتامين "سي" والمغنيسيوم والبوتاسيوم، ولهذا تعتبر مهمة جدا للرياضيين في بناء العضلات.
ولفتت خلال مشاركتها في فقرة "التغذية" ببرنامج "دنيا يا دنيا"، إلى أنها تحتوي على النشويات التي تسمح لمرضى السكري وتكيس المبايض تناولها بكل أريحية دون خوف.
وبينت أنها تساعد على خفض الكوليسترول وضغط الدم بسبب احتوائها على نسبة جيدة من الألياف الصحية.
وقالت إنه يمكن تناولها كـ سناك لوحده بين الوجبات على شكلها الطبيعي، أو حتى يمكن تحويلها لهريس يوضع داخل السندويشة اليومية او حتى استخدامها كنوع من أنواع الصلصات.
