- وجبة الإفطار أهم وجبة في اليوم
- وجبة الإفطار أساسية للأطفال والمراهقين وجميع الفئات العمرية
يقال عادة أن وجبة الإفطار أهم وجبة في اليوم؛ لأنها تعزز مستويات الطاقة واليقظة لدى الفرد، وتشير العديد من الدراسات إلى أن تناول وجبة الإفطار قد يساعد الأطفال على تحسين أدائهم في المدرسة من خلال تحسين الذاكرة، والتركيز، والقدرة على حل المشكلات، والمزاج.
يقع العديد منا في خطأ تخطي وجبة الإفطار،وتبين أن هذا الخطأ يعرضنا لنقص العناصر والفيتامينات والمعادن الأساسية في الجسم.
كما وضحت أخصائية التغذية "دكتورة ربى مشربش" أن الشخص الذي يتخطى الإفطار يأكل طعامه غالبا في ساعات متأخرة من اليوم، وبالتالي سيتعرض لزيادة الوزن؛ لأن كل تركيزه على تناول الطعام يكون مساء.
واقترحت "مشربش" وجود بعض العناصر الأساسية على وجبة الإفطار كل يوم، مثل:
- النشويات الصحية: فهي مصدر أساسي للطاقة التي يحتاجها الجسم، ومن الأمثلة عليها (الخبز الأسمر أو النخالة، الشوفان)
- البروتينات: متزيد الشعور بالشبع، ومن الأمثلة عليها (بيض، جبنة، حمص، فول).
- الخضروات: مثل الفليفلة أو الخيار أو البندورة.
