لماذا تزداد رغبتنا بتناول الحلويات في رمضان؟
- لماذا نفضل تناول الحلويات بكثر ة في رمضان؟
مع اقتراب موعد الإفطار، يزداد الشوق والشهوة نحو الأطعمة اللذيذة والحلويات الشهية.
لكن لماذا يبدو أن شهيتنا نحو الحلويات تزداد بشكل خاص في شهر رمضان؟ هل هناك أسباب علمية تفسر هذا الظاهرة؟
يشير الخبراء في مجال التغذية إلى عدة عوامل قد تسهم في زيادة شهوتنا نحو الحلويات خلال شهر الصيام، ومن أبرز هذه العوامل هو تغيير نمط الأكل والشرب خلال فترة الصيام؛ حيث يتناول الصائمون وجبة الإفطار بعد ساعات طويلة من الصيام، وقد يكونون عرضة لتناول كميات كبيرة من السكريات والنشويات السريعة الهضم مثل التمر والعصائر الغنية بالسكر.
وإنّ تناول كميات كبيرة من السكريات البسيطة في بداية وجبة الإفطار يؤدي إلى ارتفاع مستويات الإنسولين في الدم، مما يزيد الشهوة نحو تناول المزيد من الطعام بما فيها الحلويات، وبمرور الوقت، يزداد الشعور بالجوع والرغبة في تناول المزيد من الطعام، لا سيما الحلويات التي تعتبر مصدراً سريعاً للطاقة.
بالإضافة إلى ذلك، يرتبط تناول الحلويات بالمتعة والراحة النفسية، ويعتبر لبعض الأشخاص وسيلة للتسلية والاسترخاء خلال فترة الصيام والامتناع عن الطعام، ونظراً لأن شهر رمضان يعتبر شهراً مميزاً يجتمع فيه الأهل والأصدقاء لتناول الطعام والحلويات، فإن الرغبة في الاستمتاع بتلك اللحظات الاجتماعية قد تزيد الشهوة نحو تناول الحلويات بشكل ملحوظ.