هل السبيرولينا مفيدة للصحة والرجيم ؟

قالت الدكتورة ربى مشربش المتخصصة في التغذية والحميات تغذية وحميات ان الاسبيرولينا وهو نوع من أنواع الطحالب وهو نوع من انواع الـ super food والتي تعني أن تناول كمية بسيطة منها يعطي قيمة غذائية عالية وهو غني جدا بالبروتين والمعادن ويمكن أن يعزز النظام الغذائي.
واوضحت ان السبيرولينا هو عبارة عن طحالب موجودة في المياه المالحة يباع على شكلين الأول مسحوق بودرة لونه أخضر غامق يضاف إلى المشروبات أو الأطعمة مبنية أن طعمها مر لكن يخف في الأطعمة والشكل الثاني له يكون على شكل حبوب .

إقرأ أيضاً: البروتين النباتي الكامل ومصادر الحصول عليه

وقالت أن الملعقة الكبيرة منه تحتوي على 15 سعرة حرارية و6 جرام من البروتين ما يعادل الموجود في بيضة أو كاسة حليب
وله فوائد عديدة للأشخاص النباتيين فهو يحتوي على البروتين والفيتامينات والمعادن والفسفور والحديد النباتي و الكالسيوم المفيدة للعظام وبه نسبة عالية من المواد المضادة للاكسدة .
وقدمت وصفة على الهواء خلال استضافتها في برنامج دنيا يا دنيا من عدد من المكونات يمكن إضافة السبيرولينا له.