ما الفرق بين الخبز الأبيض والأسمر ؟ - فيديو

قالت اخصائية التغذية العلاجية رند الديسي ان الاشخاص تختار أن تتناول الخبز الأبيض ولا تفضل الخبر الأسمر على الرغم من أن الخبز الأسمر له فوائد أكثر من الأبيض.
وقالت أن الخبز الأبيض والأسمر مصنوعين من نفس الطحين إلا أن الطحين في الخبز الأبيض يتم نزع القشرة منه التي تحتوي على الألياف والجزء الداخلي الذي يحتوي على الفيتامينات والمعادن ما يجعله ألين وأطول عمراً.

إقرأ أيضاً: 5 أطعمة غنية بالكالسيوم - فيديو

مبينة أن الخبز الأسمر بذلك يحتوي على نسب اعلى من الألياف التي تبطئ امتصاص السكر بالدم وتجعل الهضم أسهل اضافة الى أنه يحتوي على نسب أعلى من الفيتامينات والمعادن.
وقالت أن الخبز المصنوع من طحين اللوز يعتبر أيضا مفيد وخاصة في حمية الكيتو وهو غني بالفيتامينات والمعادن والدهون.