• حوار مع د.ربى مشربش - أخصائية تغذية علاجية حول الكافيين في المشروبات المختلفة: فهم الكميات المسموحة وتأثيرها على الصحة

 

الكافيين هو مادة منشطة توجد في القهوة والشاي والمشروبات الغازية والشوكولاتة، وكثيرا ما نستهلكه في حياتنا اليومية. ولكن ما هي الجرعة المسموحة من الكافيين يوميا؟ وما هي فوائده ومخاطره؟

 

الجرعة المسموحة:

يعتبر الحد الآمن لتناول الكافيين يوميا حوالي 400 مليغرام، وهو ما يعادل تقريبا 4 أكواب من القهوة العادية، ولكن يجب مراعاة أن الحساسية للكافيين تختلف من شخص لآخر.

 

فوائد الكافيين:

  • يزيد من اليقظة ويقلل من التعب والنعاس.
  • يحسن من الانتباه والتركيز.
  • يساعد على تحسين الأداء الذهني والبدني.

 

مخاطر الكافيين:

  • زيادة مستويات الكوليسترول الضار في القهوة التركية.
  • يمكن أن يزيد من اضطرابات النوم إذا تناول في وقت متأخر من النهار.
  • يمكن أن تسبب كثرته الشديدة تهيجا وقلقا.
  • يمكن أن يؤدي إلى الإدمان في حالة الاعتماد المفرط عليه.

 

نصيحة:

  • تجنب تناول القهوة قبل النوم لتجنب اضطراب النوم.
  • القهوة المفلترة تعتبر أكثر صحة من القهوة التركية.
  • تجنب القهوة التي تحتوي على مبيضات، حيث يمكن أن تكون ضارة للقلب والشرايين.
  • المفتاح هو التوازن في تناول الكافيين والالتزام بالجرعة المسموحة حسب احتياجات جسم الفرد.